김치 효능 부작용 김치를 활용한 황금레시피

김치의 효능과 부작용

 

한국인의 식탁에 빠지면 안되는 반찬이 하나 있죠.
바로 김치입니다. 이 김치가 우리 몸에 좋다는 건 익히 알고 계시겠지만

과유불급이라는 말 처럼
과다 섭취 시에 어떤 부작용이 있는 지도 알아보도록 하겠습니다.

반응형

김치 효능

반응형

1. 항산화

반응형

김치는 셀레늄, 비타민A와 E 등이 풍부하게 함유 돼 있습니다.
대표적인 항노화 성분들로 색소침착을 예방 하며, 세포의 손상을 막아주고, 탄력을 유지 시켜줍니다.

 

2. 면역력 강화

반응형

김치는 면역력을 강화 시켜주는 성분들이 풍부합니다.
대표적으로 김치의 마늘은 항바이러스 작용과 고춧가루는 항염증 작용, 젓갈은 항균 작용을 해주고,

김치가 발효 되면서 생기는 유산균은 면역세포를 활성화 하고 항체를 생성 하는 데 도움을 줍니다.

이런 성분들로 감기나 독감 등을 예방 할 수 있습니다.

 

3. 파킨슨병 예방

반응형

김치에 들어가는 마늘은 도파민 합성을 도와주고, 유산균은 뇌 기능에 영향을 주고,

고춧가루는 도파민 수용체를 활성화 시켜주어

파킨슨 병의 발생률을 낮춰주고 증상을 완화시켜 줄 수 있습니다.

김치

반응형

4. 다이어트 효과

반응형

김치에는 식이섬유가 풍부하여 빠르게 포만감을 느끼게 해주며 소화 흡수를 조절하고

혈당과 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
또, 유산균은 지방 분해를 해주고, 캡사이신은 지방을 연소 시키는 데 도움을 줍니다.

 

5. 빈혈 예방

반응형

철분이 부족하면 빈혈이 생기곤 하죠.
김치에는 철분이 풍부하게 함유 돼 있습니다.
철분은 적혈구에 영향을 주는데 철분의 결핍은 빈혈 유발, 피로감, 무기력함, 두통을 일으킵니다.
김치를 섭취 하면 철분을 섭취 하게 되므로 빈혈 예방과 피로 회복에 도움을 줍니다.

김치2

반응형

6. 피부 완와

반응형

김치는 항염증 작용과 면역력 강화, 항균등의 성분이 있어
아토피성 피부염, 습진 등의 피부 질환을 완화해줍니다.

 

7. 뇌 건강

반응형

뇌세포 활성화에 도움을 주는 비타민B1과 B2가 풍부하여
뇌 질환 예방에 도움을 줍니다.

김치3

반응형

8. 항암 예방

반응형

김치 안에 풍부하게 함유 돼 있는 항산화 물질은 산소 라디칼(활성산소)을 제거 하고,

암세포의 증식을 방지합니다.
또 한 연구에 따르면 김치는 위암, 대장암, 유방암, 간암, 폐암, 자궁경부암 등

6대 암의 발생률을 낮춘다는 연구 결과도 있었습니다.

 

9. 혈관 질환 예방

 

김치 안에 있는 비타민C는 콜레스테롤을 감소 시켜주고,

캡사이신은 혈액 순환에 도움을 주어 혈압을 낮춰주는데 효과가 있습니다.

동맥경화, 심장병등의 혈관 질환을 예방하는데 아주 좋습니다.

김치4

 

10. 소화 기관의 기능 향상

반응형

김치가 발효 되면서 유산균이 풍부하게 생기죠.
이 유산균은 장에 유익한 유익균을 증식하고, 장내 독소를 제거하며 변비나 설사를 예방해줍니다.
또 김치의 유산균을 섭취 시 당뇨병이나 고혈압 등의 질환을 예방하는 데 좋습니다.
.

.

.

김치에는 이렇게 건강한 식습관에 빠지면 안될 좋은 반찬입니다.
그러나 어떤 음식이든 과다 섭취 시에 부작용이 있을 수 있습니다.
김치의 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.

김치5

.

김치 부작용

반응형

1. 염분 과다 섭취

반응형

김치를 절일 때 많은 소금이 사용 되기 때문에 염분 함량이 높습니다.
과한 염분 겁취는 혈압 상승 요인이 될 수 있으며, 심장 질환이나 고혈압 등

염분 절제가 필요한 분들은 적절한 양을 섭취 하시는 게 좋습니다.

 

2. 소화 불량

 

김치의 유산균은 장 건강에 매우 유익하지만, 일부 김치를 소화 하기 어려운 사람들도

간혹 있어서 복부팽만감 등의 소화 불량의 증상이 있을 수 있습니다.

 

3. 알레르기

반응형

김치에 사용 되는 재료에 알레르기 반응이 있을 수 있으니

알레르기에 민감한 사람들은 성분을 꼭 확인하고 드시기 바랍니다.
(EX 멸치, 새우, 천일염 등)

 

4. 칼륨 고다 섭취

 

김치에는 칼륨이 풍부합니다. 일반적인 사람들에겐 몸에 유익하겠지만

심장이 안 좋은 분들은 심장 박동 등의 증상이 있을 수 있기 때문에 주의 하시기 바랍니다.

 

5. 위장 자극

반응형

김치에는 고춧가루가 많이 들어가 캡사이신 성분이 많아 과다 섭취 시 위장을 자극할 수 있으며,

위장이 특히 약한 사람들은 적절한 양을 조절 해주고 주의 하여 드셔야 합니다.

맛도 좋고 건강에도 좋은 한국의 대표 음식 김치~
효능과 부작용을 참고 하셔서 건강하게 드세요.

다음 포스팅에서도 건강한 내용으로 찾아 뵙겠습니다.

다른 음식의 효능도 확인해보세요.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

애호박(마디호박) 효능과 부작용

 

오이의 효능 10가지와 부작용 피클 황금레시피

 

감사합니다.